Name: 떡국떡 처치용 간단 기름떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡국떡 200g; 간장 1; 고춧가루 1; 설탕 1; 맛술 1; 다진 마늘 0.5; 식용유 3; 검은깨 약간

86,171

정민맘

떡국을 끓이고 남은 떡국떡으로 기름떡볶이를 만들어 봤어요. 고추장 떡볶이나 궁중 떡볶이는 자주 먹기도 하고 또 '뭔가 새로운 맛이 없을까?' 생각하다 한 번 도전해 봤는데 꽤 괜찮네요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 요리용 떡 보관법

조리순서Steps

떡국떡은 물에 살짝 담갔다가 물기를 뺀 후 간장, 고춧가루, 설탕, 맛술, 다진 마늘을 넣고 골고루 버무려 10분 정도 재워 주세요.

2. 달군 팬에 오일을 두르고 양념에 재운 떡국떡을 물기가 없어질 때까지 볶다가 검은 깨 살짝 뿌리고 (고춧가루가 타지 않도록 주의하면서 떡국떡이 꾸덕해질 때까지 충분히 볶아 주세요.)

물기 없이 꾸덕한 느낌의 기름떡볶이

떡국떡떡볶이 관련 상품

등록일 : 2013-02-12 수정일 : 2015-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

정민맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도