Name: 영양 풍부한 시금치나물
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1단; 굵은소금 1/2수저; 대파 약간; 참기름 1큰술; 소금 약간; 다진마늘 1작은술; 깨소금 1큰술

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희재맘

영양 풍부한 시금치나물

달고 맛있는 시금치로 맛있게 밑반찬 만들어 보세요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
굵은소금
1/2수저 구매
대파
약간 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
다진마늘
1작은술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

시금치를 데칠때는 굵은소금을 약간 넣고 끊이시면 됩니다.

시금치 삶을때는 뚜껑을 닫지 마시고 열어 놓고 살짝 데쳐주세요.

데친후 바로 찬물에 담가 주시고 채반에서 물기를 빼주세요.

대파는 미리 썰어둡니다.

시금치에 소금과 대파, 다진마늘을 넣고 위생장갑을 끼고 무쳐 주세요.

참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

: 시금치에는 엽산과 철분이 풍부하여 성장기 아이들 뿐만 아니라 산모에게 좋은 음식이예요.

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등록일 : 2013-02-05 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

희재맘

http://smy216.blog.me

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