오삼불고기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

88,019

상품목록

예예

오삼불고기

오징어의 쫄깃함과 삼겹살의 부드러움을 동시에 느낄 수 있는 오삼불고기를 소개합니다!

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
고추가루
3숟갈 구매
간장
2숟갈 구매
생강술
2숟갈 구매
매실액
2숟갈 구매
꿀
1숟갈 구매
고추장
3숟갈 구매
후추
구매
참기름
약간씩 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저.. 오삼불고기양념장을 만들어 주어야해요~ 양념재료를 모두 섞어 하루정도 미리 숙성시켜두면 더할나위 없이 좋구여. 시간이 여의치 않더라도 한시간 정도는 미리 만들어 두었다 사용하세요.

오삼불고기는.. 오징어와 삼겹살구이를 합해서 오삼불고기라는 명칭이 생겼는데요. 그래서 말그대로 들어가는 재료는 오징어와 삼겹살입니다. 삼겹살은 먹기좋은 크기로 썰어 준비하고.. 오징어는 손질하여 채썰어 준비하심 되어요.

오징어 손질법 레시피

커다란 볼에 오징어와 삼겹살을 함께 넣고.. 미리 만들어둔 오삼불고기양념중.. 3/4분량을 덜어넣고 양념이 잘 베어들도록 버무려주세요.

앙념에 버무린 오징어와 삼겹살은 1시간 정도 재워두면 더욱 맛이 들고 좋습니다.

함께 넣고 볶을 채소로는.. 냉장고속 자투리 채소들 사용하세요. 저는.. 양배추, 양파, 대파, 홍고추, 청양고추 준비했어요.

팬이나 냄비에 오일을 살짝 둘러준후 준비한 채소들부터 팬 바닥에 깔아주고 양념에 재운 오징어와 삼겹살을 채소위에 펼쳐서 올려줍니다.

뚜껑을 덮은후 2분정도 중불에 그대로 둡니다.

2분후 뚜껑열고 중불에서 오징어와 삼겹살이 잘 익도록 볶아주세요.

삼겹살이 다 익어가면 나머지 남겨두었던 양념장을 모두 넣고. 재료가 잘 어우러지도록 섞어가며 마저 익혀줍니다.

오삼불고기 관련 상품

등록일 : 2013-02-04 수정일 : 2015-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://yeye-foodbank.co.kr/

sns

요리 후기 7

송찬회 2020-01-16 09:56:03

저는그냥 야채를 다섞어서 요리를 했는데도 정말 맛있네요! 집사람과 오붓하게 맛있는 저녁시간 보냈네요. 감사합니다!

꼬마루시퍼 2020-02-17 19:33:46

오~ 다 섞어도 질기지안어요.. 다 먹고 국수 삷아비벼 먹으니 그것도 꿀맛~

ldh5412 2020-04-10 20:18:51

양념 비율이 정말 좋아요ㅠㅠ꿀맛입니다♡ 감사해요!!

문어myh 2020-01-17 19:46:36

소스비율이 예술이네요 맛있게 잘만들어 먹었습니다

차대인 2016-12-31 00:57:46

애들 방학해서 좋아하는거 해줘서 기뻐요~^^

미리내♡ 2017-06-09 14:05:25

몇번 해봤는데 진짜 맛있네요감사합니다

Rocketeer 2020-01-27 14:09:18

맛있게 요리해먹었습니다. ^^

댓글 8

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

초스피드 마늘쫑 볶음 ~갈게요!

은정아사랑햇

4.9(112)
2

마늘종 볶음 맛있고 간단하게~~

강씨집밥

4.8(52)
3

아삭아삭 마늘종볶음

시연성연맘

4.8(45)
4

간단 마늘쫑볶음

다온별

4.9(31)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(12)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

4.9(123)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(24)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(16)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(27)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.8(25)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(495)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(93)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(62)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(33)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(30)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(80)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

어묵볶음 맛보장 레시피

1

국민반찬 어묵볶음만들기

시연성연맘

5.0(882)
2

핵초간단 양배추어묵볶음

집밥이박사

4.9(483)
3

백종원 어묵볶음 만드는법 간단하면서 맛있다

요리하는아내

4.8(327)
4

매콤어묵볶음 한끝차이로 맛의 레벨이 다른 밑반찬

고래언니

4.9(252)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.