크림소스 포테이토 베이컨빵

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예쁜포비

크림소스 포테이토 베이컨빵

크림소스에 졸인 감자와 베이컨을 올린 브런치 메뉴로 좋은 베이컨빵입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

생크림
1/2컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
소금
1/3작은술 구매
후춧가루
약간 구매

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조리순서Steps

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곡물빵은 두께가 1cm 정도 되도록 잘라 주세요.

감자는 웨지감자 모양으로 슬라이스 해 주세요. 베이컨은 3등분으로 잘라 주세요.

냄비에 찬물과 감자를 넣고 감자가 대충 익을 때까지 끓여 주세요.

베이컨은 마른 팬에 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주신 후 키친타올 등에서 기름기를 빼 주세요.

달군 팬에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 마늘 향이 올라올 때까지 볶아 주세요. 생크림과 우유, 감자를 넣고 소스가 자작하게 될 때까지 졸여 주세요. 조리면서 소금과 후춧가루로 간을 해 주세요.

곡물빵 위에 스모크 치즈를 올려 주신 후 180도로 예열된 오븐에서 8-10분 정도 구워 주세요.

구운 빵 위에 크림소스에 졸인 감자와 구운 베이컨을 번갈아 가면서 올려 주시면 끝입니다.

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등록일 : 2013-01-31 수정일 : 2015-06-19

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