Name: 담백한 야채김치만두
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 만두피 40개; 묵은지 1포기; 호박 2/3개 (1개255g); 무 200g; 숙주 200g; 부추 1단; 들기름 1큰술; 다진마늘 1큰술

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32,393

카푸치노

담백한 야채김치만두

명절음식으로 좋은 담백한 야채 손만두 만나보세요~

6인분 이상 120분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

만두피
40개 구매
묵은지
1포기 구매
호박 1개255g
2/3개 구매
무
200g 구매
숙주
200g 구매
부추
1단 구매
들기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

무와 호박은 채썰어주신후에 굵은소금을 뿌려 숨이 죽을때까지 절여주신다음 깨끗이 씻은후에 물기를 꼬옥 짜주세요.

숙주는 끓는물에 소금살짝 넣고 삶아 찬물에 헹구어 물기를 꼬옥 짜주시고

묵은지는 소를 털어내고 물기를 꼬옥 짠후에 잘게 썰어주시고 부추도 깨끗이 씻은후에 쏭쏭 썰어주세요 호박,무,숙주도 마찬가지로 썰어주세요~ 다진마늘,소금,들기름을 넣어 간해주시구요.

만두피 가장자리에 물을 바르고 속을 넣고 만두를 빚어주세요~

만두를 찜기에 넣어주시고 김오른 찜기에 10~15분 쪄주시면 완성이랍니다.

: 물기를 꼬옥 짜주셔야 나중에 쪘을때 만두가 터지지 않는답니다~

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등록일 : 2013-01-29 수정일 : 2015-06-24

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