Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

104,293
상품목록
main thumb
과일짱

메쉬드포테이토 만드는법

초급

메시드 포테이토(Mashed  potato) 는 감자를 삶아 으깨어

우유,버터,소금으로 맛을낸 요리잖아요..

레스토랑가믄 스테이크요리와 곁들여 나오기도 하는 감자요리져~

.

.

얼마전 이웃님댁에서 양치기 파이를 봤는데..

함 만들어보고 싶더라구요..

근데..양치기 파이를 만들려면 메시드 포테이토먼저 만들어야겠기에

제 스탈로 메시드포테이토 만들어봅니다..

요리재료는요..

 

삶은감자3개

버터2큰술

소금약간

우유50ml

파마산치즈가루 적당양

 

이렇게 필요합니다



 

먼저 감자를 삶아야하는데..

냄비에 삶는게 좀 번거로워서

간단한 방법으로 전자레인지에 삶았네요..


 

빨리익으라고 깍둑깍둑자르고..

랩을 씌워..포크로 구멍을 콕콕 내주었어요~


 

감자 3개분량인데..

10분정도 삶아준거 같아요~

시간은 줄이거나 늘릴수 있으니까요..

감자가 충분히 익을때까지 삶아주세요~

그래야 부드럽게 으깨지거든요..


 

감자가 뜨거워서 차가운버터를 넣어도 잘 녹았지만

이왕이면 미리 실온에 내 놓으시면 좋을듯요~


 

우유는 농도를 맞추기위해 넣어줬는데요..

50ml정도 들어가니 농도가 딱 좋더라구요..

우유대신 생크림을 넣어도 좋아요~


 

소금간 약간만 해주시고요~

기호에 따라 파마산 치즈가루를 넣을수도 있는데요..

가족들이 좋아해서 조금 넣어주었답니다

.

.


 

부드러운맛이 좋은 메쉬드 포테이토 완성입니다..


메쉬드 포테이토 만들었는데..

등심스테이크라도 구워야 할까봐요~

.

.

메쉬드 포테이토..

걍 수꾸락으로 퍼묵퍼묵해도 맛있는거 있져..ㅎ

.

.

낼 양치기 파이 만들어 볼라구요..

등록일 : 2013-01-15 수정일 : 2013-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 8
파일첨부
조림 맛보장 레시피
더보기
약고추장 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
제육볶음 맛보장 레시피
더보기
삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
닭발 맛보장 레시피
더보기
닭봉조림 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
양파볶음 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피