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소영맘
★ 언제 먹어도 항상 맛있는 김밥 혹은 볶음밥!!! 이날은 볶음밥으로 맛나게 냠냠 ★
학기중에는 하루에 한끼는 급식이였지만 지금은 겨울방학 중~~~
집에서 신나게 뛰노는 딸래미,,, 끼니마다 반찬을 달리 할 수도 없고,,,
하루에 한끼는 후다닥 먹을수있는 메뉴를 내놓게된다
재료에 변화를 줄수있고 색을 생각한 야채를 넣어도 좋고
하지만 무엇보다 좋은거 항상 맛나게 먹어주는 딸래미가 옆에 있어서 좋다
☞ 재료 : 감자, 양파, 햄, 어묵, 우엉, 단무지
잘게 자른 양파와 감자를 달군팬에 볶아준다
역시나 잘게 자른 햄과 어묵을 넣고 다시한번 볶아준다
조린 우엉과 단무지를 넣어서 볶아준다
(씹히는 식감을 위해 마지막에 볶았는데 씹히는게 싫다면 햄이나 어묵보다 먼저 볶아주면 된다)
마지막으로 따뜻한 밥을 넣어 볶으면서 소금이나 굴소스로 간을 하면 되는데
우엉과 단무지에 간이 되어있어서 우리집은 생략할때가 많다
볶음밥을 그냥 먹기도 하지만 김치랑 주로 먹는편이라,,,
위에 달걀후라이를 얹거나 달걀로 감싸서 오므라이스 만들어도 좋지만,,,
울집 스타일은 그냥 볶음밥 스타일~~~
아침을 정신없이 먹은날 점심으로, 주말에 아점으로, 날씨 좋을때는 김밥대신 도시락으로,,,
언제, 어디서 먹어도 항상 맛나다고 좋아하는 울 딸래미의 밥으로
여러가지 야채를 함께 먹을수 있는 볶음밥만큼 좋은 메뉴는 없는거같다
등록일 : 2012-12-31 수정일 : 2012-12-31
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