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미다움
달콤한 고구마피자
치즈랑 고구마는 정말 환상적인 조화죠 ㅋㅋ
그래서 피자도우대신에 고구마를 이용해 고구마피자 하였어용~ㅎ
토핑은 집에있는 걸 적극 활용하는게 제일 좋답니다^^
아, 오븐사용없이 고구마피자 만들기가 가능하답니다~ㅎ
피자치즈는 듬뿍 올려야 맛있어요.
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재료
고구마 큰것 1개(300g)
피자치즈, 방울토마토, 콘옥수수, 소시지, 파프리카, 양파, 케첩
고구마는 큰걸로(저는 20cm네요) 준비한 후 길게 대각선으로 잘라주세요~
두께는 1cm ~ 1.3cm 사이로 잘라주세요.
팬에 기름을 충분히 두르고 약불에 자주뒤집으며 구워주세요~
이쑤시개로 찔렀을때 쑥 들어가면서 부드러운느낌이 들면 되요.
파프리카는 1개만 있으면 되는데
저는 이쁘게 할려고 빨강 1/2개,노랑 1/2개 사용하였어요~
파프리카는 속을 파내어주세요.
그리고 반으로 자르고 적당한 굵기로 썰어주세요.
양파 1/2개는 3겹정도만 남겨두고 속을 빼내어 적당히 썰어주세요
방울토마토 6개는 반으로, 소시지 5개는 적당한 크기로 잘라주세요
썰어둔 양파, 파프리카, 소시지, 방울토마토.
그리고 피자치즈 80g, 콘옥수수는 티스푼으로 5스푼,
케첩 역시 티스푼으로 5스푼 준비해보았어요.
티스푼으로 케첩 1숟갈 바르고, 파프리카 올리고,
먹을때 토핑이 떨어지지 않도록 피자치즈올린후
양파, 소시지, 콘옥수수 조심스레 적당량 올리구요~
피자치즈를 듬뿍 올려주세요.
마지막으로 방울토마토.
다른재료는 다 사용했는데 양파가 좀 남네요.^^;;
남은 양파는 양파간장 만들어둔것에 퐁당 빠뜨려두었어요 ㅎㅎ
바로 전자렌지에 2분~2분30초 돌리면 끝^^
어렵지도 않고 간단하게 고구마피자 완성이 되지요?^^
방울토마토는 올려도 되고~
그냥 씻어두었다가 나중에 곁들여서 함께 먹어도 되구요
고구마피자~ 맛은 달콤하구요
피자치즈는 고소하고 안에 토핑도 넘 맛있네요 ㅎ
아삭한 야채재료들은 꼭 필수로 많이 들어가는게 좋아요^^
먹기도 편하고 손에 덕지덕지 잘 묻어나지도 않구요^_^
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등록일 : 2012-11-13 수정일 : 2012-11-13
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