Name: 비스코티
Total time: PT30H-1710M
Yield: 5 servings
Ingredients: 박력분 150g (중력분 가능); 베이킹파우더 1/2작은술; 달걀 1개; 설탕 70g; 소금 조금; 피스타치오 50g; 크린베리 50g

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쿡라이프

비스코티

버터가 필요없는 레드~그린 비스코티! 건강한 빵으로 맛있는 디저트 즐겨보세요

5인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

그릇에 달걀과 설탕을 넣어 거품기를 한쪽 방향으로 돌려 부드럽게 만들어 주세요.

여기에 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내려 섞어 주시고, 소금도 조금 섞어 주세요.

반죽에 크렌베리와 피스타치오를 통으로 넣어서 잘 섞어주세요.

밀가루를 골고루 뿌린뒤 반죽을 도마 위에 놓습니다. 손으로 반죽을 데굴데굴 굵어 동그랗게 만듭니다. 길이 15cm 정도로 만들어 주세요.

오븐팬에 시트를 놓고 반죽을 놓은 후, 반죽을 손으로 눌러 길이 20cm, 넓이 약 5cm정도로 만듭니다.

예열오븐 160도에서 30분정도 굽습니다. 빵을 10분 동안 식힌 후 0.5~1cm정도로 썹니다.

오븐

썰은 비스코티를 오븐팬에 가지런히 놓은 후 150도에서 6분, 뒤집은 후 150도에서 6분으로 더 구워 주세요.

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등록일 : 2012-07-11 수정일 : 2015-07-03

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쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

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