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블루베리 인절미

오늘은 홈메이드 인절미 만들기입니다~^^ 전자레인지로 손쉽게 뚝딱.. 누구나 만들수 있는 인절미떡으로.. 블루베리를 갈아넣고 반죽한 보라빛 인절미랍니다~!!
30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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블루베리를 물과 함께 갈아서 쥬스를 만들어줍니다~
볼에 찹쌀가루를 담은후.. 찹쌀가루에 소금과 꿀을 넣어주고..
물대신 블루베리 쥬스를 넣어 숟가락으로 섞어주세요~
보슬보슬하게 반죽을 해주었는데요..
용기에 랩을 씌운후 전자렌지에 넣고..
3분 전자렌지를 작동시켜 줍니다~

전자레인지

주걱으로 뒤적여 반죽을 위아래가 바뀌도록 뒤집어 놓은후.. 다시 랩을 씌워주고.. 전자렌지에 2분 작동시켜줍니다~
완성된 인절미 반죽이에요~^^
비닐봉지나 랩에 오일을 살짝 펴발라준후.. 인절미 반죽을 올려.. 주물럭 주물럭 치대어가며 봉지채 반죽을 해줍니다~
넓은 쟁반에 콩고물을 펼친후.. 반죽을 길쭉하게 성형해서 콩고물을 골고루 묻혀주세요~
먹기좋은 크기로 썰어준후 콩고물을 골고루 더 묻혀내면 완성이에요~^^
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등록일 : 2012-07-03 수정일 : 2015-04-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

Ha~ 2020-05-19 23:29:19

열살 아이가 혼자 만들었어요! 불 없이 할 수 있는 요리라고 매우 기뻐합니다~^^ 블루베리향이 나네요 꿀은 더 넣어야할듯요!♡♡♡ 

김동현/머큐리7777 2015-06-07 13:27:53

만들어 봤습니다. 근데 블루베리를 사용하는 목적이 무엇인지 궁금합니다. 블루베리의 맛과향은 전혀 상관없고, 느끼질 못해고 단지 색상을 위한 첨가재료인건가요? 만드시고 시식평도 적어주시면 큰!!!!! 참고가 될듯합니다. 

Elliot 2018-10-10 10:59:06

이번엔 레시피를 그대로 따라 했지만 다음엔 입맛대로 바꿔가면 될것 같네요. 좋은 레시피 감사드리며 새로운 맛에 도전하시는 모습 응원합니다.  

댓글 16
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