Name: 명란 스크램블, 명란 계란찜
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 3개; 순두부 약간; 명란젓 1줄; 물 1/2C

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12,273

봉자바리

명란 스크램블, 명란 계란찜

아주아주 간단한 레시피 한번에 두가지 반찬을 만들수 있는 레시피 올립니다~

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
순두부
약간 구매
명란젓
1줄 구매
물
1/2C 구매

노하우

조리순서Steps

달걀 3개는 풀어서 체에받혀 내려줍니다.

체에 내린 달걀에 물1/2C을 넣고 섞어줍니다. 거기에 순두부를 떠넣어 줍니다.

물에 담궈 두었던 명란젓을 명란젓 껍데기를 갈라서 쭉~짜서 넣어줍니다~ 별도의 간은 필요하지 않습니다. 명란젓의 간으로 충분합니다~

이렇게 준비한 달걀찜재료를 일부는 찜기에 찌고 마른후라이팬에 스크램블해줍니다~ 순두부에서 나오는 수분으로 촉촉하답니다~ 고소함을 원하시면 마지막에 참기름 몇방울 더해주세요~

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등록일 : 2012-06-14 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

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