프라이팬으로 핫윙만들기

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예쁜포비

프라이팬으로 핫윙만들기

외식메뉴의 대표주자 핫윙을 집에서 오븐없이 프라이팬을 이용해서 만들어 보았습니다.

초급

재료Ingredients

[재료]

닭 날개 500g
1팩 구매
청주
2큰술 구매
생강즙
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매
포도씨유
5큰술 구매

[양념]

타바스코 핫소스
5큰술 구매
우스터소스
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물엿
1.5큰술 구매

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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닭날개는 깨끗이 씻은 후 청주, 소금, 후춧가루, 생강즙에 1시간정도 마리네이드해 주세요. 마리네이드란 고기나 생선을 조리하기 전에 간이 배이게 하거나 부드럽게 하기 위해 향미를 낸 액체에 재우는 것을 이야기 합니다.

분량의 재료를 넣고 스파이시 소스를 만들어 주세요. (타바스코 핫소스 5큰술, 우스터소스 3큰술, 설탕 3큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1+1/2큰술)

달군 프라이팬에 포도씨유를 넉넉하게 넣고 튀기듯이 노릇노릇 구워 주세요. 한쪽 면이 색이 날때까지 뒤집지 말아 주세요.

스파이시 소스를 살짝 끓인 후

구운 닭날개를 넣고 간이 배일 정도로만 졸여 주세요. 너무 졸이시면 짜지니 간을 보세요.

벌써 요리가 끝이 났네요. 너무 간단해서 실망스러우시다고요? 그러나 맛은 절대 실망스럽지 않습니다.

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등록일 : 2012-06-12 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

sns

요리 후기 1

JYJ(래현, 승연) 2019-03-12 10:41:32

맛있어요

댓글 0

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