Name: 콩가루 찹쌀떡케이크 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시판용 찹쌀가루 150g; 볶은 콩가루(미숫가루) 30g; 우유 1컵(200ml); 베이킹파우더 1작은술; 베이킹소다 1작은술; 콩배기(건포도/견과류) 60g; 호두 1줌; 설탕 70g; 소금 1/2작은술

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예쁜포비

콩가루 찹쌀떡케이크 만들기

겉은 약간 바삭하면서 속은 부드러우면서 쫄깃한 찹쌀떡케이크입니다. 아이들 생일이나 특별한 날 만드셔도 좋을 것 같습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시판용 찹쌀가루 구매 150g

볶은 콩가루(미숫가루) 구매 30g

우유 구매 1컵(200ml)

베이킹파우더 구매 1작은술

베이킹소다 구매 1작은술

콩배기(건포도/견과류) 구매 60g

호두 구매 1줌

[양념]

설탕 구매 70g

소금 구매 1/2작은술

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

볼에 찹쌀가루와 베이킹파우더와 베이킹소다, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 주세요. 콩가루도 넣어주세요.

우유를 넣고 잘 섞어 주세요.

콩배기와 다진 호두를 넣고 잘 섞어 주세요. 이때 토핑으로 사용할 재료를 약간 남겨 주세요.

원형틀에 1cm 정도 높이가 되도록 반죽을 부어 주시고 토핑으로 호두와 콩배기를 예쁘게 올려 주세요. 180℃에서 예열한 오븐에서 약 20분 정도 구워 주세요. 가스 오븐은 더 구워 주셔야 합니다.

오븐

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등록일 : 2012-05-31 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 6

요리 후기 8

재니입니다 2022-06-06 22:19:00

찹쌀가루가 없어서 그냥 쌀가루로 했어요. 콩가루가 살짝 달아서 설탕없이 했는데도 정말 맛있어요. 노버터, 노밀가루, 노설탕 정말 맘에 드는 레시피고 만드는 법도 아주 쉬워요. 밀가루가 많으면 속이 거북한데 이건 쌀가루라 그런게 없어요. 자주 만들어야겠어요. 좋은 레시피 감사합니다.