Name: 건블루베리 슈크림
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 중력분 100g; 버터 100g; 물 125g; 계란 200g (반죽되기로 조절); 소금 1g; 생크림 적당량; 건블루베리 약간

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카푸치노

건블루베리 슈크림

오늘은 여름디저트로 간식으로 좋은 건블루베리슈 소개합니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

볼에 버터,소금을 넣어 버터가 녹을때까지 끓여주세요

불에서 내려 미리체처둔 중력분을 넣어 재빨리 섞은후에 다시 불에 올려 팬바닥에 막이 생길때까지 섞어주세요

달걀을 잘 풀어 달걀을 조금씩 넣어가면서 반죽을 들어올렸을때 삼각모양으로 떨어질때까지 섞어주세요

팬에 2.5~3cm크기로 팬닝해주신후에 분무기로 물을 뿌려주세요

오븐 180도 20~25분 구워주세요

오븐

오븐에서 다구운 슈는 바로 꺼내지 않고 5~10분정도 오븐안에 넣어두었다가 슈가 완전 식으면 반을잘라서 생크림을 넣어주세요

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등록일 : 2012-05-28 수정일 : 2015-07-07

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