엄마가 만드는 맛있는 벨기에와플

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엄마가 만드는 맛있는 벨기에와플

집에서도 즐길수있는 브런치를 위해 만든 벨기에와플 소개합니다.

2인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

강력분
150g 구매
박력분
50g 구매
계란
1개 구매
이스트
4g 구매
설탕
30g 구매
소금
1/2작은술 구매
버터
30g 구매
물
65g 구매
탈지분유
1+1/2큰술 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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제빵기에 물+탈지분유, 계란 ---> 강력분+박력분 ---> 이스트+설탕+소금순으로 넣고 반죽이 한덩어리로 섞이면 버터를 넣고, 1차발효까지 해주었어요.

1차발효까지 마친 반죽을 가스를 빼준뒤 35g씩 나누어 동글리기한 다음 비닐을 덮어 20분간 발효해주세요.

예열된 와플기에 넣고, 2분~ 3분정도 구워주세요.

3분 40초 정도 구워지니 완성되었어요.

벨기에와플 관련 상품

등록일 : 2012-04-30 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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