한라봉 망고크런치 쉬폰케이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,815

상품목록

카푸치노

한라봉 망고크런치 쉬폰케이크

한라봉을 이용하여 만든 쉬폰케이크

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
70g 구매
달걀
4개 구매
베이킹파우더
1/2작은술 구매
한라봉
1개 구매
물
60g 구매
포도씨유
60g 구매
설탕
110g 구매

[장식]

생크림
300g 구매
설탕
30g 구매
건블루베리
약간 구매
망고크런치
적당량 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 한라봉 손질법

▶ 한라봉 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

한라봉은 소금물에 담갔다가 베이킹파우더로 문질러 깨끗이 씻은후에 겉껍질을 잘게 다져주세요~ 한라봉의 겉껍질 흰부분을 사용하면 쓴맛이 나니 주의해주시고 한라봉대신 오렌지, 레몬 등을 이용하셔도 좋아요.

달걀흰자, 노른자는 분리해서 설탕 50g을 2~3번 나누어넣고 단단한 머랭을 만들어주세요~

달걀노른자를 볼에 넣고 휘핑하다가 설탕 60g을 2~3번 나누어 넣고 크림색이 날때까지 휘핑한후에 물을 넣어 섞어주세요.

포도씨유를 넣어 섞어주시고 한라봉 다진것과 한라봉즙 1큰술을 넣어 섞어주세요.

미리 체처둔 박력분,베이킹파우더를 넣어 칼로 자르듯 섞어주세요.

머랭을 넣어 머랭이 꺼지지 않도록 재빨리 섞어주세요.

쉬폰틀(18cm) 분무기로 물을 뿌려주신 다음 반죽을 위에서 떨어뜨려 담아주세요~

두세번 탁탁 바닥에 쳐 주거나 젓가락을 2~3번 휘저은후에 예열된 오븐 170도 25~30분 구워주세요. 이쑤시개로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은거랍니다. 반죽을 위에서 부어주면 기포가 덜 생긴답니다.

다 구워진 쉬폰케이크는 컵위에 뒤집어 식혀주세요~ 이렇게 식혀야 쭈글이가 되지 않아요. 쉬폰케이크를 한김 식힌후에 생크림에 설탕을 넣어 단단하게 만든 다음 아이싱 해주시고 옆면은 망고크런치로 장식하고 윗면을 깍지를 끼운 짤주머니에 생크림을 담아 장식한후에 건블루베리를 올려봤어요~

: 장식은 취향껏 하셔도 좋구요. 장식이 힘드시면 그냥 드셔도 된답니다.

망고크런치쉬폰케이크 관련 상품

등록일 : 2012-04-21 수정일 : 2015-07-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

댓글 0

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(216)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(170)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(29)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(12)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(98)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(14)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(359)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(48)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(27)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(26)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(340)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(140)
3

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)
4

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(59)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(19)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(16)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.7(11)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(194)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(188)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(140)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(80)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(50)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(21)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(446)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.8(76)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.