청포도롤 쌀케이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,258

상품목록

카푸치노

청포도롤 쌀케이크

부드럽고 촉촉하고 청포도까지 들어가 맛은 아주 좋았답니다. 선물로도 좋구요~ 쌀가루가 들어가 든든한 청포도롤 쌀케이크 만나보세요.

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력쌀가루
80g 구매
설탕
100g 구매
달걀
3개 구매
물엿
15g 구매
버터
20g 구매

[필링]

생크림
150g 구매
설탕
20g 구매
청포도
10~12알 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 청포도 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 달걀을 넣고 설탕을 2~3번 나누어가면서 크림색이 될때까지 반죽의 3배가 될때가지 휘핑해주세요~ 머랭만들기는 공립법과 별립법이 있는데요~ 전 요번에 공립법을 사용해봤어요~ 별립법은 달걀흰자와 노른자를 분리해서 휘핑하는거구요~ 공립법은 달걀흰자와 노른자를 같이 휘핑하면 된답니다.

핸드믹서를 들어올렸을때 반죽이 5초이상 형태를 유지하는 정도까지 휘핑해주시고 미리 체처둔 박력쌀가루를 넣어 거품이 꺼지지 않도록 아래에서 위로 밀어올리듯 반죽해주세요.

녹인버터를 넣고 재빨리 섞어주신후에 사각틀에 유산지를 깔고 반죽을 부어 스크래이퍼로 평평하게 만든후에 예열된 오븐 180~170도 10~12분 구워주세요. (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요)

청포도를 깨끗이 씻어 물기제거해 준비해주시고 생크림에 설탕을 넣어 휘핑해주세요.

생크림이 단단하게 될때까지 휭핑해주신다음 구워진 시트를 유산지를 깔고 뒤집은다음 한김 식힌후에 생크림을 펴주신후에 청포도를 올려주세요~

시트의 가장자리부분을 칼집을 낸후에 밀대를 아래부분에 대고 유산지를 들어올려 꾸욱 누른다음 돌돌 말아 주신후에 냉장고에 1시간가량 굳힌후에 썰어 드시면 된답니다.

: - 가루류는 미리 두세번 체처주세요.
- 버터는 미리 녹여주세요.
- 청포도는 깨끗이 씻어 물기제거해주세요.

쌀케이크 관련 상품

등록일 : 2012-04-17 수정일 : 2016-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

댓글 0

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(286)
2

양배추겉절이

돌하우스

5.0(55)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(49)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.9(40)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(29)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

파운드케이크 맛보장 레시피

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(131)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(26)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(77)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(149)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(78)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(71)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.