돌나물한라봉두부샐러드&돌나물두부비빔밥

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카푸치노

돌나물한라봉두부샐러드&돌나물두부비빔밥

싱그러운 봄식탁을 돌나물로 만든 두가지로 차려보시면 어떨까요?
돌나물한라봉두부샐러드&돌나물두부비빔밥으로 산뜻한 시간 가져보세요~~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[돌나물한라봉두부샐러드]

돌나물
50g 구매
한라봉
1/2개 구매
고소아게(생식두부)
170g 구매

[돌나물두부비빔밥]

구매
돌나물
100g 구매
밥
1공기 구매
고소아게(생식두부)
170g 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
간장
2작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
다진양파
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
들기름
2작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
식초
1+1/2큰술 구매

노하우

▶ 한라봉 손질법

▶ 한라봉 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진양파 손질법

조리순서Steps

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돌나물한라봉두부샐러드는 소스재료(다진양파 2큰술,간장 2큰술,고추가루 1작은술,들기름 2작은술,올리고당 1작은술, 식초 11/2큰술)를 모두 섞어 섞어주시고 고소아게와 한라봉은 적당한 크기로 썰어 준비해 돌나물은 깨끗이 씻어 물기제거해 준비해주신후에 그릇에 돌나물을 담고 한라봉,고소아게를 담은다음 소스를 뿌려드시면 된답니다~

돌나물두부비빔밥은 돌나물무침양념재료를 섞어주신후에 돌나물을 넣어 무쳐주세요

살살 섞어 무쳐주신 돌나물을 그릇에 밥을 담고 올려주신다음 고소아게를 가운데 올려주세요~ 소스를 뿌려 비벼드시면 된답니다~

: 남은 소스는 돌나물비빔밥에 넣어 비벼드시면 된답니다~ㅎ (한라봉은 속껍질을 까서 넣으시는게 좋은거 같아요 귀찮으시면 취향껏 그냥넣으셔도 좋아요^^)

두부샐러드 관련 상품

등록일 : 2012-04-09 수정일 : 2012-04-09

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