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저번에 사다놓은 일본책이 갈곳을 잃고 방황을 하고 있길래^^;
안돌아가는 머리굴려가면서~ 언니에게 물어가며 힘들게 만들었어요
아 정말 일본어학원을 다녀야 할런지 ㅠ.ㅠ
생각보다 -과정이 복잡해서 부엌에서 이리갔다 저리갔다^^;;
안바쁘실때 꼭 만들어 보셔요 ㅎㅎ
정말 맛있어요 :3
ⅲ: 18cm원형틀 한개분량 : ⅲ
크림치즈 250g
바닥쿠키
다이제스티브 100g
+) 원형틀에 유산지를 깔아두세요.
바닥쿠키만들기 .^^
전 다이제스티브를 사용했는데요 .ㅎㅎ
집에 있는 쿠키 아무거나 사용하셔도 됩니다.
핸드블렌더에 다이제스티브를 넣고 윙윙 돌려준후 버터를 넣고 돌려주세요.
이렇게 뭉쳐지면 미리 유산지를 깔아둔 틀에 넣고 꾹꾹 널러서 깔아줍니다.
다른 작업을 할동안 냉장고에 잠시 넣어두세요.
볼에 크림치즈와 설탕을 넣고 거품기로 저어준후 ,
달걀을 하나씩 넣고 섞어주면 크림치즈반죽은 끝 ^^
이제 카라멜 반죽을 만들어요.
냄비에 설탕과 물을 넣고 중불에서 바글바글 끓여주세요
갈색으로 변하는 동안 생크림을 전자렌지에 넣고 1분간 돌려주세요.
사진처럼 카라멜색으로 변하게 되면 ,
생크림을 조금씩 넣고 섞어주심되요 .
카라멜반죽 완성.*^^*
다른볼에 다크초콜렛을 넣고 중탕으로 녹여준후 전자렌지에 1분간 데운 생크림을 넣고 섞어주세요 .
만들어 놓은 크림치즈반죽을 2국자 넣어서 섞어줍니다.
전 2큰술인줄 알았는데 만들어보니 초콜렛반죽이 넘 작은.ㅜ.ㅠ 꼭 2국자를 넣으시길 ..^^;;
나머지 크림치즈 반죽은 아까 만들어둔 카라멜반죽을 넣고 섞어주세요.
(카라멜반죽을 넣으실때 체에 한번 걸러서 넣어주심 깨끗하답니다.^^)
바닥쿠키를 깔아둔 틀을 꺼내 카라멜생지를 넣고
원래책에는 ㅋㅋ 이런 엉성한 모양이 아니라 정말 이쁜 큰 동그라미랍니다 ㅋㅋㅋ
150도로 예열된 오븐에 1시간 구워주심 완성!
다 식은후에 틀에서 꺼내주세요 .^^*
아 정말 길고도 긴 과정이었네요 ^^;
역시 힘든만큼 ..맛은 -------- 정말 좋습니다♡♥♡♥♡♥
흐흐 좀더 이쁜 동그라미가 됐으면 좋았을텐데 말이죠
역시 데코의 세계는 저에게 너무나 먼 미래같아요 ㅜㅜ
다음번에 할때는 더 이쁘게 흐흐 (과연 다시 만들런지 ^^;;)
치즈케익처럼 부드러운~ 한주 시작하세요 :D
등록일 : 2007-11-19 수정일 : 2008-12-23
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
원조 감자빵 120g x 10개입 (원조/치즈)
(1)
데어리젠 끌레베르 스트링 치즈 5개입 (2봉/4봉/10봉/20봉/40봉)
[단독특가] 유키지루시 슬라이스 포션치즈 사케루 치즈 모음전
(3)
NO밀가루! 어육함량 60% 국제시장 오대복 통 쌀어묵바 3종(청양/통모짜렐라/통새우)
(4)
30년전통 울산행복떡집 수제 2배 치즈설기 (8개입) & 앙꼬설기 (8개입)
(1)
설렘제빵 두근두근 크림치즈 프레즐 100g * 4봉
(1)
일본 모리나가 핫케이크 만들기! (믹스+시럽 골라담기)
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(1)
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(1)
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(1,496)
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(3)
[특가] 한우물 구운 주먹밥 15봉세트 (참치김치/참치마요/소불고기/김치치즈/치즈닭갈비)
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(513)
제주 흑돼지통까스 (195g) & 치즈통까스 (175g) 10팩
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(31)
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(5)
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데어리젠 치즈스틱 플레인/호두 60g/98g
스웨덴 칼빅터 무쇠팬 팬케이크팬 플랫 23cm
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상하 유기농 첫치즈 1단계 80매/치즈/어린이치즈
상하 유기농 어린이 고칼슘치즈 4단계 80매/치즈/어린이치즈
깐깐한강대표 등심/안심/커틀렛/치즈돈까스/롤까스 모음
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 3컵 샐러드치즈
상하 유기농 어린이치즈 3단계 60매/치즈/어린이치즈
쿠진아트 스테인리스 핸드 그레이터 CTG-00-HGKR
장순필 알콩 달콩 핫도그 20팩 (찹쌀&모짜렐라)
치즈스틱 대용량 1kg (모짜렐라 함량50%)
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유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 5컵 샐러드치즈
26년전통맛집 구워먹는 모짜렐라 치즈 롱 찹쌀가래떡 (370g) / 치즈떡볶이 (410g)
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 1컵 샐러드치즈
오호떡집 오색알꿀떡 600g (50g*12개)
스웨덴 칼빅터 무쇠팬 팬케이크팬 7구 23cm
와인 안주 플래터 선물세트 택1 (치즈4종/크래커/생소시지/대추야자)
상하 유기농 어린이 고칼슘치즈 4단계 100매/치즈/어린이치즈
전주한옥마을 줄서는 맛집 생크림 치즈 찹쌀떡 3종
상하 유기농 아기치즈 2단계 80매/치즈/어린이치즈
바겐슈타이거 치즈그레이터 3종 택 1 (와이드/플랫/롱)
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 6컵 샐러드치즈
상하 유기농 첫치즈 1단계 60매/치즈/어린이치즈
오븐에 구워나온 대롱 치즈 스틱 15개 (불고기5,닭갈비5,고구마콘5)
유로포멜라 냉동 모짤레라 버팔로 100g X 1컵 샐러드치즈
상하 유기농 어린이 고칼슘치즈 4단계 60매/치즈/어린이치즈
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 12컵 샐러드치즈
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 7컵 샐러드치즈
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 4컵 샐러드치즈
26년 전통 맛집 통 모짜렐라 치즈 떡볶이 (일반떡/가래떡)
펄마 스파게티 치즈 소스 170g X 1봉 즉석파스타
[1+1유통기한임박특가] 쭈우욱 통모짜렐라치즈떡볶이3인분+3인분
시노베 브라운치즈 골라담기(구드브랜드/플로테미스)
짜먹는 크림치즈 200g 3종 (플레인/에멘탈/까망베르)
스웨덴 칼빅터 4구 무쇠 에그팬
상하 유기농 첫치즈 1단계 100매/치즈/어린이치즈
요미요미 안심아이차 보리 125ml 72개
상하 유기농 어린이치즈 3단계 80매/치즈/어린이치즈
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대용량! 자연치즈 99% 모짜렐라 슈레드치즈 1kg
유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 10컵 샐러드치즈
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유로포멜라 냉동 부라타치즈 100g X 3컵 샐러드치즈
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