[통영생굴] 향긋한 굴전

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[통영생굴] 향긋한 굴전

싱싱한 굴을 그대로 먹어도 참 좋지만

전을 부쳐 익혀 먹어도 특유의 굴만의 향과 맛은 그대로 잇답니다.

얓야채와 함께 정말 맛난 굴전을 만들었어요.

생굴,당근,양파,깻잎,식용유,계란1개,부침가루,소금약간

수산물쇼핑몰 장보고몰의 생굴이랍니다.

정말 택배로 받은 굴인가 싶을정도로 정말 싱싱하답니다.

굴의 육질이 탱글탱글 살아있고 금방 바다에서 따온듯 향의 살아있고

신선도 하나는 최고랍니다.

볼에 다진야채와 굴을 담아 줍니다.

계란과 부침가루와 물 약간의 소금을 넣고 반죽을 만들어 줍니다.

소금은 아주 약간만 넣어도 된답니다,

팬에 기름을 두른후

한수저씩 떠서 앞뒤로 노릇하게 지져 줍니다.

굴이 맛이 그대로 살아잇는 굴전~

싱싱한 장보고몰 생굴만 잇으면 전하나를 부쳐도 명품전이 되는것 같아요.

바로 신선한 굴이 맛의 비밀이지요.

등록일 : 2011-11-30 수정일 : 2011-11-30

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