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예쁜포비

남대문 갈치조림 따라하기

칼칼한 양념이 일품인 갈치조림입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
갈치는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 준비해 주세요. 감자와 무는 1cm 두께로 썰어 주시고 대파와 풋고추는 어슷썰어 주세요.
분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
냄비에 감자와 무를 깔고 준비한 양념장의 반을 넣어 주세요.
갈치를 올리고 나머지 양념장을 올린 후 물을 붓고 끓여 주세요.
갈치가 다 익고 국물이 어느정도 졸아 들면 대파와 풋고추를 넣고 한소끔 끓인 후 접시에 담아 주세요.

등록일 : 2011-10-30 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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요리 후기 1

민서맘 2016-12-24 16:21:38

맛있었어요 감자가 살살 녹는 맛이네요 

댓글 2
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