Name: 스트로이젤 연유머핀
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버터 60g; 설탕 20g; 연유 50g; 달걀 1개; 박력분 120g; 베이킹파우더 4g; 우유 30~40ml; 버터 15g; 설탕 15g; 박력분 30g

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정민맘

스트로이젤 연유머핀

냉동실 속 스트로이젤과 얼마 전 구입한 연유로 우유향이 솔솔 풍기는 스트로이젤 연유머핀을 만들어 봤어요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

버터
60g 구매
설탕
20g 구매
연유
50g 구매
달걀
1개 구매
박력분
120g 구매
베이킹파우더
4g 구매
우유
30~40ml 구매

[스트로이젤]

버터
15g 구매
설탕
15g 구매
박력분
30g 구매

노하우

조리순서Steps

스트로이젤 재료를 모두 섞어 손이나 스크래퍼를 이용해 소보로 상태로 만들어 주고 실온의 버터를 풀어주고 설탕을 조금씩 섞어 주세요.

실온의 달걀을 조금 섞고 연유를 넣고 섞어주세요.

체에 내린 가루류를 넣고 가루가 안 보일때쯤 우유를 넣고 질기를 맞춰주세요.

머핀틀에 반죽을 담고 스트로이젤을 적당히 올린후 180도 예열한 오븐에 25~28분간 구워주세요.

오븐

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등록일 : 2011-10-07 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

정민맘

http://blog.naver.com/001212jm

포토 리뷰 2

요리 후기 2

박애진 2024-03-24 16:51:41

버터와 크럼블은 레시피대로 하고 나머지는 두배로 해서 만들고 몇개는 아이가 좋아하는 초코칩도 올려줬더니 남편도 아이도 정말 잘먹네요. 레시피 감사해요.

팬더11 2019-03-18 07:54:53

그동안 머핀이 늘 떡지게 됬었는데 처음으로 성공했어요! 포슬포슬 맛있네요~!

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