Name: 북어 애호박 고추장찌개 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박; 두부 (연두부/순두부-개인취향); 양파; 말린북어; 고추장; 소금

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과일짱

북어 애호박 고추장찌개 만들기

지난주말 점심에 팸레에서 외식을 하고 와서근가 가족들이 먼가 얼큰한게 먹고싶다고해서 애호박과 북어넣고 얼큰한 고추장 찌개 끓였네요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
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소금
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노하우

조리순서Steps

북어는 물에 살짝만 담궈서 물기를 제거해주시구요~

감자나 애호박중 편한재료 넣어주세요~
양파와 청고추 홍고추는 있음 넣어주시고
없음 패쑤하셔도 됩니다~

참기름과 마늘 고추가루를 넣고 북어를 달달 볶아주세요~
북어가 볶아지면 쌀뜨물을 넣고 보글보글 끓여주세요~

북어가 끓으면서 시원한 국물맛이 우러나올때쯤
준비된 야채를 넣어주세요~

간은 고추장과 소금으로 맞춰주시면 된답니다..

부드러운맛을 위해 순두부를 수꾸락으로 떼어서 넣어주었답니다..

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등록일 : 2011-09-24 수정일 : 2018-12-23

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요리 후기 1

최은경 2017-06-07 14:33:59

북어향이 나면서 맛있네요 아이들과 함께 먹어 고추는 뺐는데 국물 맛있다고 둘째 딸이 밥한그릇 뚝딱~~!! 색다른 찌개에 온가족 맛있게 먹었어요

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