Name: 밥도둑 코다리무우조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 코다리; 무우; 양파; 청양고추; 홍고추; 간장 5; 고추가루 3; 육수 5; 생강즙; 마늘; 청주; 후추; 설탕 약간

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24,451

과일짱

밥도둑 코다리무우조림

코다리로 만드는 매콤한반찬이에요. 코다리 무우조림 함께 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

코다리는 손질해서 먹기좋게 가시를 발라 약간 말려둡니다.

간장 5, 고추가루 3, 육수 5, 생강즙, 마늘, 청주, 후추, 설탕약간 이렇게 넣고 양념장을 미리 만들어 두었어요.

양파와 청량고추, 홍고추를 준비했어요.

무우부터 익혀줍니다.

냄비에 무를 깔고 미리 만든 양념장 반을 부어줍니다. 물은 1/2컵정도 부어 끓입니다.

국물이 어느정도 졸아들고 무우가 익으면 코다리를올리고 남은 양념을 마저 넣어주세요.

중불에서 뚜껑닫고 졸이다보면 국물이 졸아들면서 코다리조림이 거의 완성이 되어갑니다. 이때 준비한 야채를 넣어 한소끔 더 끓이면 끝.

코다리 무우조림 완성입니다.

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등록일 : 2011-06-13 수정일 : 2015-07-24

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요리 후기 1

로꼬꼬 2017-10-11 18:28:12

무를 먼저 조린후 넣었더니 간이 잘배어 맛있네요~~~~

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