Name: 빠르고 쉬운 요리 또한가지 감자채부침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 부침용기름 1큰술; 계란 1개; 허브솔트 약간; 발사믹소스 약간; 후추 약간

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최윤미

빠르고 쉬운 요리 또한가지 감자채부침

반찬이 애매할때, 간식이 필요할때, 맥주나 와인안주가 필요할때 언제라도 어울리는 감자채 부침입니다. 아이들도 좋아하는 감자채부침 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
부침용기름
1큰술 구매
계란
1개 구매

[양념]

허브솔트
약간 구매
발사믹소스
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 최대한 얇게 썰어 줍니다.

기름 두르고 예열된팬에 잘 펼쳐 부쳐줍니다. 불은 약불로 하고 기름은 좀 넉넉해야 합니다. 소금을 솔솔솔 뿌려줍니다.

조심스럽게 뒤집어 준다음 계란한개를 가운데에 깨뜨려 줍니다.

뚜껑을 덮어 잠깐 익혀주면 계란 흰자만 익게 됩니다.

접시에 담아 발사믹소스 뿌리고 후추도 뿌려주면 완성입니다.

: 치즈나 가스오부시등 좋아하는 재료를 올려드시면 됩니다. 계란노른자 톡 터트려서 잘 섞어 드셔도 맛있어요

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등록일 : 2011-04-29 수정일 : 2017-07-10

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레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

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