Name: 갈릭 스테이크
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스테이크고기; 마늘; 버터; 다진마늘; 스테이크소스; 생수

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,123

과일짱

갈릭 스테이크

고소한 마늘향이 솔솔~ 부모님은 물론 온가족의 입맛을 사로잡을만한 갈릭스테이크~ 넘흐 맛있어서 이웃님들께 소개해보아요~

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

스테이크고기
구매
마늘
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

스테이크고기의 간은 먹기직전에 하는게 좋다고해서리 고기굽기 직전에 소금 후추로 간하고 올리브오일 조금 발라서 다른재료 준비하기전에 잠시 재워두었답니다..

오늘요리의 뽀인트.. 편마늘입니다.. 미리 썰어두었어요~

오븐은 200도로 예열해두세요.. 팬에 고기를 한번 구운다음..오븐에서 다시한번 구워줄거랍니다..

오븐

마늘은 기름 넉넉히 두르고 튀기듯이 구워주세요.. 나중에 기름은 마늘향이 베어서 요리할때 쓰면 넘흐 좋거든요..

마늘 튀겨서 키친타올에 기름좀 빼주시구요.. . . 지금 오븐을 미리 예열해두고 있는상태니까 얼렁 고기를 구워야겠어용~ 요리하다보면 이렇게 시간과의 다툼이 시작되기도 한다져..

달구어진팬에..치~익 소리가 날정도로 온도가 올랐을때 고기를 올려주세요~

양쪽으로 한번씩 뒤집어 겉 표면만 익혀주세요~

그릴팬이 있으면 이렇게 그릴자국을 내주는것도 외식분위기 지대로 나고 좋답니다.. 그릴팬 없으면 걍 구우시면 되구요~

오븐팬에 유산지깔고 팬에서 초벌로 구운고기를 올려주세요~

200도로 예열된 오븐에서 5분정도 더 구워주세요~ 전 많이 익혀야 작은아이가 먹기때문에 10분 익혔읍니다.. 오븐사양에 따라 가족들 입맛에따라 굽는시간은 조절해주세요~ . . 자..이제 고기구워지는 시간에 얼렁 마늘소스 만들어 보아요~

코팅잘된냄비에.. 버터와 다지마늘을 넣고 중불에서 볶아주세요~

마늘이 볶아지는동안.. 스테이크소스와 생수를 섞어서 준비해주시구요~

볶아지고있는 다진마늘에 부어주세요~ 이때 기호에 따라 꿀이나 물엿을 첨가하시면 단맛을 느낄수 있답니다.. 전 꿀조금 넣어주었어요~

자..이렇게 잠시 보글보글 끓여주면 차츰 농도가 나면서 걸죽한 마늘소스 완성입니다.. . . 그사이 오븐에서 고기가 다 구워진거 같아요~

사진찍고 어쩌고 하다보니 좀 많이 구워진듯한데.. 그건 어디까지나 서양식이고.. 우리 입맛에는 아주 이정도가 딱입니다.

완성접시에 구워진 스테이크를 담고..

튀겨놓은 마늘올리고..

마늘소스 뿌리면... 가정의달 특선요리 갈릭스테이크 완성입니다..

갈릭스테이크 관련 상품

등록일 : 2011-04-23 수정일 : 2015-07-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

오징어볶음 맛보장 레시피

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(36)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(64)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(102)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(12)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(76)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(27)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(23)
4

이연복 차돌짬뽕 만들기

혀니ㅋ

5.0(19)

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(63)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(243)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(380)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(55)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(38)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

갈릭 스테이크

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피