Name: 오렌지 머핀 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: B.P 7g; 박력분 180g; 버터 150g; 설탕 160g; 계란 3개 (150g); 꿀 2밥수저 (24g); 우유 20g; 오렌지껍질 1개분

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니코로빈

오렌지 머핀 만들기

오렌지껍질을 활용한 오렌지머핀

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

B.P
7g 구매
박력분
180g 구매
버터
150g 구매
설탕
160g 구매
계란 150g
3개 구매
꿀 24g
2밥수저 구매
우유
20g 구매
오렌지껍질
1개분 구매

노하우

조리순서Steps

실온에 두어 몰랑해진 버터를 부드럽게 풀어준다. 설탕을 여러차례 나뉘어 넣어가며 부드럽게 풀어준다. 계란을 여러차례 나뉘어 넣어가며 부드럽게 풀어준다.

꿀, 오렌지껍질 순으로 섞어준다.

2회 체 친 박력분+B.P를 넣어, 주걱을 세워가며 가르듯이 섞어준다. 우유를 넣어 스무스하게 섞어 마무리한다.

약 80% 팬닝한다. 바닥에 탕탕 내려친 후 180도 예열 된 오븐에서 20분정도, 오븐 사양에 맞게 색을 보아가며 구워 준다.

오븐

: 박력분+베이킹파우더(B.P) = 2회 체 쳐 준비한다. 버터+ 계란 + 우유 = 실온에 두어 찬기운을 없앤 후 사용한다. 오렌지 = 굵은 소금으로 박박 문질러 깨끗히 씻은 후 노란 껍질만 긁어서 사용한다. 머핀틀 = 유산지를 미리 넣어 둔다.

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등록일 : 2011-04-15 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

니코로빈

http://blog.naver.com/jh8741

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