Name: 꽈리고추 계란장조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 7개; 꽈리고추 1/2줌; 물 1/2컵; 맛간장 9큰술; 올리고당 4큰술; 다시마 1조각; 생강술 1큰술

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날개달고

꽈리고추 계란장조림

맛있는 계란장조림~꽈리고추를 넣어줘야만 소스도 맛있고 계란 먹다가 하나씩 꽈리고추 집어먹는 재미도 있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
7개 구매
꽈리고추
1/2줌 구매

[양념]

물
1/2컵 구매
맛간장
9큰술 구매
올리고당
4큰술 구매
다시마
1조각 구매
생강술
1큰술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

계란 7개를 삶아주세요

냄비에 물 1/2컵, 맛간장 9큰술, 올리고당 4큰술, 다시마 1조각, 생강술 1큰술 을 넣어 중불에서 끓여줍니다.

처음엔 소스가 좀 많은듯 싶은데 이렇게 소스가 끓으면서 계란이 잠길정도가 되어야 맛이 잘 베어들어요.

꽈리고추 반 줌을 넣어줍니다.

꽈리고추를 넣고 불을 줄여 약불에서 더 졸여주면 맛있는 꽈리고추 계란장조림 완성

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등록일 : 2011-04-14 수정일 : 2015-07-24

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날개달고

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