매콤달콤 두부강정

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정민맘

매콤달콤 두부강정

선물로 받은 고소아게 두부로 만든 두부강정이에요. 매콤달콤 아이 반찬으로 좋답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 1모
200g 구매
호두
1줌 구매
참기름
0.5숟가락 구매

[양념]

고추장
2숟가락 구매
토마토케찹
2숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 참기름과 호두를 제외한 나머지 재료를 모두 섞어 끓여 주세요.

소스가 바글바글 끓으면 두부와 호두를 넣고 골고루 버무려 주세요. 참기름 넣고 가볍게 버무리고 마무리~

접시에 예쁘게 담아주세요~

: - 소스 간이야 입맛에 맞춰서 더 맵거나 더 달콤하게 하시면 되고 호두는 없으시면 굳이 넣지 않으셔도 되구요.
- 일반 두부 사용시 적당한 크기로 잘라 소금을 살짝 뿌렸다가 물기를 제거한 후 전분을 골고루 묻힌 다음 오일 두른 달군 팬에 노릇하게 구워 주시면 됩니다.

두부강정 관련 상품

등록일 : 2011-03-17 수정일 : 2015-07-31

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http://blog.naver.com/001212jm

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