Name: 새송이버섯전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새송이 버섯 5개; 다진 잣 2큰술; 홍고추 1개; 풋고추 1개; 달걀 4개; 튀김가루 1/2컵; 소금 1작은술; 매실청 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 통깨 1큰술; 참기름 1큰술; 후춧가루 1작은술; 잣 2큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

47,046

칼스버그

새송이버섯전

고기보다 맛있는 새송이버섯전 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후춧가루
1작은술 구매
잣
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

홍고추는 반으로 갈라 씨를 털어내고 길게 채 썰기를 하고 풋고추는 씨를 털어내고 곱게 다져 놓습니다.

새송이 버섯은 모양을 살려 0.5cm 두께로 가늘고 길게 칼질을 합니다.

잣은 칼로 다지지 않고 알갱이가 없도록 분마기에 곱게 갈아서 분량의 양념을 넣어 양념장을 만듭니다.

분량의 재료를 준비하여 양념장을 만든 다음 새송이 버섯의 앞뒤로 골고루 바르고 10여분 정도 숙성을 시킵니다.

숙성된 버섯은 앞뒤로 튀김가루를 묻히고 달걀물을 묻혀서 지짐을 합니다.

새송이 버섯에 튀김가루를 살짝 묻히고 달걀물에 넣어 달구어진 팬에서 노릇하게 지지면서 홍고추와 풋고추로 모양을 만들어 줍니다.

예쁘게 부침이 된 버섯전을 그릇에 담아냅니다.

새송이버섯전 관련 상품

등록일 : 2011-02-14 수정일 : 2015-08-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

칼스버그

http://blog.daum.net/myfoods

포토 리뷰 1

요리 후기 1

유선잉 2016-03-29 10:34:30

맛나게 잘 먹었어요~^^

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(147)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(13)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(402)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(149)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(77)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

미역국 맛보장 레시피

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(93)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(49)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(27)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(19)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(361)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(168)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(137)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(48)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(184)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)