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게맛살롤 튀김

주말에 간식으로 튀김을 만들었어요. 마트에서 게맛살을 사왔는데 2개가 묶여져서 1개가격으로 팔더라구요. 하나는 딸아이 소풍갈때 사용할 것이고, 다른 하나는 오늘 점심 간식으로 사용했어요. 쌀피로 돌돌 말아 튀겨줬는데, 게맛살은 맛있고 쌀피는 쫀득하고 고소하니 맛있게 잘 먹었답니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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게맛살은 먹기좋게 찍어줍니다.
양파는 얇게 채썰고, 마요네즈와 후춧가루를 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.
따뜻한 물에 쌀피를 담궈 부드럽게 만든 후, 마요네즈에 버무린 게맛살을 1큰술씩 넣어줍니다. 물이 너무 뜨거우면 쌀피가 다 찢어지니, 살짝 뜨거운 정도가 좋답니다.
공기가 들어가지 않도록 단단하게 돌돌 말아
밀가루, 계란물, 빵가루를 묻혀
180도로 덮힌 기름에 넣어, 앞뒤로 노릇하게 튀겨주시면 완성입니다. 워낙에 게맛살이 그냥도 먹을수 있는 재료이므로, 오랫동안 튀기지 않아도 된답니다.
노릇하게 잘 튀겨진 게맛살롤은 키친타월에 올려, 기름을 빼줍니다.
케첩과 함께 그릇에 먹기좋게 담으면 완성이랍니다.
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등록일 : 2011-02-13 수정일 : 2015-08-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

juya♡꼬뷰기맘 2019-04-28 19:15:46

자주해먹었는데 해먹을때마다 맛있어용~^^ 

2017-04-09 09:18:49

최고" 맛나요 

소 윤 2018-02-09 14:20:40

엄마 만들어드렸는데 맛있다며 잘 드셨어요!!ㅎㅎ 

댓글 3
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