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계란나물전과 나물누룽지

나물을 활용한 맛있는 레시피를 소개합니다~
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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<계란나물전>
갖은 나물은 컷터기로 살짝만 잘라줍니다.
약불에 계란 2개를 풀어 후라이팬에 풀고 그위에 나물을 올려놓습니다
계란 3개를 풀어 나물위에 덮어 줍니다.
가장 중요한 부분인데, 계란이 적당히 익으면 뒤집어 앞뒤로 잘 익혀줍니다.
<나물누룽지>
밥위에 피자치즈를 올리고 밥과 피자치즈를 잘 비벼줍니다.
피자가 잘 녹아서 밥과 치즈가 끈적끈적하게 잘 붙으면 나물을 넣고 골고루 잘 비벼서 약 80g씩 주먹밥 형태로 동글하게 빚어주세요.
후라이팬에 식용유 1작은술 두르고, 주먹밥으로 뭉친 밥을 잘 펴서 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워주면 완성이랍니다.

등록일 : 2011-02-07 수정일 : 2015-07-31

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