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풀향기

돼지고기 가래떡 채소말이

단백질이 풍부하고 부드럽게 씹히는 식감이 좋은 돼지고기 등심과 제철농산물 당근, 대파, 봄동, 가래떡 등을 이용해서 만든 돼지고기 가래떡 채소말이를 소개합니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기 등심은 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간 해 줍니다.
당근과 대파는 껍질을 벗겨 씻은 후 채 썰고 봄동은 다듬어서 씻은 후 채 썰어 줍니다.
가래떡은 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹군 다음 물기를 제거해 줍니다.
돼지고기 등심을 도마에 깔고 채 썬 당근과, 대파, 봄동, 가래떡을 넣고 돌돌 말아 냄비에 담아 줍니다.
분량의 양념장 재료를 넣어 고루 섞어 줍니다
물을 붓고 양념장을 고루 뿌린 후 냄비 뚜껑을 덮고 한소끔 끓인 다음 냄비 뚜껑을 열고 약한 불에서 조려 줍니다.
돼지고기 가래떡 채소말이를 적당한 크기로 썰어 줍니다.

등록일 : 2011-01-16 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

행복한 전진~* 2016-11-22 22:30:02

특별한 날에 만들어 먹은 특별한 레시피였네요~^^/ 

댓글 8
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