고등어 마요네즈된장구이

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sunny

고등어 마요네즈된장구이

된장소스가 자반의 비린내를 잡아줘요~ 마요네즈를 넣어 고소한 고등어 마요네즈된장구이를 소개합니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

자반고등어
1/2손 구매
후춧가루
약간 구매

[양념]

된장
1작은술 구매
마요네즈
1+1/2큰술 구매
다진파
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
청주
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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고등어는 먹기좋게 자릅니다. 고등어가 짠경우는 쌀뜨물에 잠시 담가두었다가 사용하세요.

분량의 재료를 섞어 된장마요네즈소스를 만듭니다.

고등어에 후춧가루로 밑간을 합니다.

오븐팬에 유산지 깔고, 된장마요네즈소스를 자반고등어위에 발라주세요.

미리 예열한 200도의 오븐에서 10분정도 노릇하게 구워주시면 완성이랍니다.

: 미소된장을 이용하면 더 맛있어요. 미소된장 이용시는 미소된장 1큰술, 마요네즈 1큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 1작은술, 청주1큰술, 레몬즙 1큰술 을 넣어서 만드시면 된답니다.

고등어마요구이 관련 상품

등록일 : 2011-01-06 수정일 : 2015-07-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/silkbody

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