Name: 가지당근 두유베치번즈
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 강력분 400g; 이스트 8g; 소금 6g; 설탕 34g; 두유 200g; 식물성오일 20g; 당근 60g; 가지 80g

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2,306

쿠모우치

가지당근 두유베치번즈

가지와 당근이 씹히는 두유베치번즈

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

야채를 제외한 모든 재료를 넣고 반죽을 시작해주세요

가지와 당근은 잘 다져서 준비해주세요

반죽이 잘 뭉쳐지고 약간의 글루텐형성이 보이면 다져놓은 가지와 당근을 투하

야채들과 반죽이 잘 어우러졌다 싶으시면 이때부터 1차발효 들어감니다.40~50분정도 부피가 2~2.5배부풀때까지 발효해주세요

중간발효 10~15분정도 해주세요

180도의 오븐에서 25~30분정도 노릇하게 구워주세요

오븐

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등록일 : 2010-12-23 수정일 : 2015-08-17

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