재료:표고버섯,새송이버섯,팽이버섯,쇠고기100g ,대파,두부,풋고추,우동국수2개,쑥갓약간,양파약간
양념:국간장2큰술,물4컵,맛선생1큰술,후추약간,다진마늘1큰술,소금약간
삼겹살이나 구워먹을수있다고 생각했던 팬에 전골을 하면 국물이 너무 부족해서 안될것같다는 생각을 했는데
버섯전골 재료들을 넣고 물을 4컵을 부어도 넘치지않네요
버섯전골에 당면을 넣죠~~
저희는 버섯이랑 고기가 익은후 우동국수를 넣어서 먹었습니다~~~
팬이 넓어서 국물도 넉넉하고 보글~보글~~끓이면서
온가족이 모여 앉아서 맛나게 먹었습니다~
등록일 : 2010-11-08 수정일 : 2015-07-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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