한 입에 쏘옥 꼬마 두부 감자 조림

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연두야

한 입에 쏘옥 꼬마 두부 감자 조림

아이반찬은 물론이고 도시락반찬하기에도 딱 좋은 반찬이에요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
물
4큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 한 입크기로 예쁘게 썰어 키친타올 위에 올리고 물기를 쏘옥 빼줍니다.

그 사이 양파와 감자는 먹기좋게 썰어 준비하고, 감자는 적당량에 물에 넣고 한소끔 끓어오를때까지 살짝 삶아줍니다.

기름을 두른 팬에 노릇노릇 두부를 구워줍니다.

살짝 삶아 물기를 쏙 뺀 감자와 양파를 넣고, 양파가 살짝 무를때까지 볶아주세요.

구워놓은 두부와 준비해둔 양념장을 넣고 살짝 조려질때까지 볶아주면 됩니다.

마지막으로 참기름과 깨소금으로 마무리합니다.

두부감자조림 관련 상품

등록일 : 2010-11-02 수정일 : 2015-07-29

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http://blog.naver.com/yangjinss

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