버섯튀김 덮밥

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최윤미

버섯튀김 덮밥

미니 새송이 벗섯이 있어서 튀겼어요, 밥위에 올리고 양념장 넣어 비벼 먹었는데 의외로 맛있네요 버섯을 싫어하는 아이들에게도 만들어 주시면 좋을꺼 같아요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[맛간장]

노하우

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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미니 새송이 버섯은 물에 재빨리 씻어 마른 튀김가루를 묻혀 줍니다

여분의 튀김가루에 동량의 물을 섞어 새송이 버섯을 넣어 잘 섞어 줍니다,

하나씩 넣어 노릇하게 튀겨 낸뒤 기름을 빼줍니다,

맛간장에 재료 섞어 양념 간장을 만들어 주시고 어린잎채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거해준뒤 튀긴 버섯과 함게 밥위에 올려 줍니다,

버섯덮밥 관련 상품

등록일 : 2010-10-25 수정일 : 2015-08-18

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http://blog.naver.com/aud1217.do

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