치커리 리챔 김밥

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쟁이

치커리 리챔 김밥

깻잎향과 쌉싸름한 치커리가 입맛을 돋구어 주기도하고 쌈밥을 먹는것같은 김밥~ 세상 좋아져서 언제 어디서나 사먹을 수 있는 김밥이지만 엄마표 김밥은 세상에 하나밖에 없는 김밥이지요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김밥김
10장 구매
밥
넉넉하게 구매
리챔캔
1개 구매
달걀
3개 구매
단무지
10줄 구매
체다치즈
3장 구매
당근
1개 구매
치커리
10줄기 구매
깻잎
20장 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

참기름
2스푼 구매
통깨
4스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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치커리와 깻잎은 깨끗이 씻어 생수에 헹구어서 물기 빼놓으세요.

당근은 길쭉하게 썰어 소금 약간 치고 식용유 두른팬에서 숨이 죽을 정도만 볶아요. 치즈는 4등분해서 잘라놓으세요.

달걀은 소금 약간 치고 풀어서 달걀말이를 두툼하게 만들어 식혀서 비슷한 크기로 잘라놓으세요.

앞다리살 리챔도 당근처럼 길쭉하게 잘라 노릇하게 익혀주세요.

고슬하게 지은 밥은 참기름 통깨 듬뿍 넣고 고루 섞어주세요.

준비한 재료들을 올려서 김밥을 싸면 됩니다.

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등록일 : 2010-10-19 수정일 : 2015-08-05

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http://blog.naver.com/made55

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