Name: ♪ 뜨끈뜨끈 초간단 새우젓 두부찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찌개용 부드러운 두부 1모; 물 1컵; 새우젓 3분의2숟가락; 마른새우 약간; 마늘 1쪽 저며서; 고추가루; 대파

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맛짱

♪ 뜨끈뜨끈 초간단 새우젓 두부찌개

10분도 안걸리는 초간단 찌개! 칼칼하고 뜨끈한 것이 요즘같은 날씨에 딱 맞는 찌개!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찌개용 부드러운 두부 구매 1모

물 구매 1컵

새우젓 3분의 구매 2숟가락

마른새우 구매 약간

마늘 구매 1쪽 저며서

고추가루 구매

대파 구매

노하우

조리순서Steps

두부를 두툼하게 잘라 뚝배기에 넣으시고, 마른새우를 올린 뒤에~

새우젓을 물에 타서.. 뚝배기에 부어주세요.
ㅎㅎ 그냥 물따로 새우젓 따로 넣으셔도 되요~^^;;

뚜껑을 닫고 보글보글~끓는동안 파를 쫑쫑쫑 마늘도 저며 썰고,

뚝배기가 달구어져 끓기시작을 하면 고추가루를 넣은뒤에 간을 보고 싱거우면 새우젓 국물을 조금 더 넣어 간을 맞춘뒤에

파를 두부에 간이 배이게 보글보글 끓이다가 파를 넣어주면 완성이랍니다.

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등록일 : 2010-10-12 수정일 : 2017-07-25

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레시피 작성자About the writer

맛짱

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도