버섯콩나물밥

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풀향기

버섯콩나물밥

버섯콩나물밥을 짓고 시원한 콩나물국과 양념간장을 준비하려고 합니다. 맛있는 버섯콩나물밥에 양념간장 넣어서 비벼 먹으면 맛이 좋을 것 같은데요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멥쌀
4인분 구매
콩나물
적당량 구매
느타리버섯
60g 구매
당근
약간 구매

[양념]

진간장
5큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
다진 풋고추
2큰술 구매
청양고추
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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멥쌀은 문질러서 씻은 후 불려 줍니다

콩나물은 흐르는 물에 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 주고 당근은 껍질을 벗겨 씻은 다음 채 썰고 느타리버섯도 함께 준비해 줍니다.

물을 적당량 붓고 콩나물, 느타리버섯, 당근 순으로 올려 주고 밥을 지어요.

양념간장 재료를 넣어 고루 섞어 줍니다.

뜸이 든 다음에 밥솥 뚜껑을 열어 보니 버섯콩나물밥 완성입니다.

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등록일 : 2010-10-07 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

sns

요리 후기 1

갱갱이욥 2021-09-03 18:06:00

간단하게 완전 맛있게 잘 만들어먹었습니당

댓글 6

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