Name: 소세지빵 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 강력분 250g; 소세지 10개; 설탕 40g; 소금 1ts; 드라이이스트 1ts; 달걀 1개; 물 45ml; 우유 50ml; 버터 35g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,808

봉자바리

소세지빵 만들기

사먹기만 하던 소세지빵을.... 집에서 구워 뜨끈할때 바로 먹으니...ㅋ ㅑ 말로 표현 못함~~~

4인분 90분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

강력분
250g 구매
소세지
10개 구매

[양념]

설탕
40g 구매
소금
1ts 구매
드라이이스트
1ts 구매
달걀
1개 구매
물
45ml 구매
우유
50ml 구매
버터
35g 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 강력분 250g, 설탕 40g, 소금1ts, 드라이이스트 1ts, 달걀 1개, 물 45ml, 우유 50ml 넣고 볼 안쪽부터 재료를 섞어주세요.

반죽이 고루 섞이면 실온에 놔둔 버터 35g을 넣고 고루 섞이도록 반죽해줍니다.

반죽이 매끄러운 상태가 되면 볼에 담아 랩을 씌워 1시간정도 1차 발효 시켜줍니다. 반죽이 2배로 부풀면 주먹으러 눌러 가스빼주세요.

반죽을 10등분(약 60g씩)으로 나눠서 둥글리기한 다음 면보를 씌워 15분간 중간발효 시킵니다.

중간발효 끝난 반죽을 길쭉하게 밀어요.

가운데 준비해둔 소세지를 넣고 반죽 양쪽 가장자리를 모아서 풀어지지 않게 꼭꼭 집어 살살 굴려서 매끄럽게~ 소세지가 중앙에 오도록 성형해줍니다.

반죽 끊어지지 않을 정도로 깊숙히 4~5번 칼집을 내어주고 반죽을 엇갈려 벌려 성형해주세요~

성형시킨 소세지빵을 면보를 씌워 약 40분간 2차 발효 시킨다음 190도로 예열한 오븐에 넣어 15분간 구워냅니다~(광파오븐 기준)

오븐

노릇하게 구워진 소세지빵에 녹인 버터를 재빨리 발라서 윤기나게 해준 후 식혀주면 완성~~

소세지빵 관련 상품

등록일 : 2010-09-29 수정일 : 2015-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(33)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(227)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)