야채케이크

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민쿡스

야채케이크

반죽에 비해서 야채가 많기 때문에 건강에도 좋고 맛있게 먹을 수 있는 야채케이크입니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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양파를 썰어주실 때 양파의 씹는맛을 더 느끼고 싶으시면 적당하게 썰어주셔도 됩니다.

슬라이스햄도 곱게 썰어주세요.

청양고추도 적당량 기호에 맞게 썰어주세요.

휘핑기로 계란의 부드럽게 멍울을 풀어줍니다.

달걀의 멍울을 풀어준후, 소금과 설탕을 넣고 휘핑합니다.

따뜻한물위에서 중탕으로 달걀을 휘핑해주는데 뽀얀 아이보리색이 날때까지, 리본이나 모양을 그려보아 모양이 몇초간 유지될때까지 휘핑해줍니다.

체에내린 쌀가루박력분과 베이킹파우더를넣고 가볍게, 바닥에서위로 끌어올리듯이 거품이 죽지않도록 가볍게 섞어주세요.

전자렌지에 녹여둔 버터와 포도씨유를넣고 섞어줍니다.

전자레인지

곱게썰어논 야채와햄을넣고 섞어줍니다. 서너번만 섞어주면 됩니다.

틀에 부어준후, 사이사이 공기가 빠지도록 탕탕 쳐준후, 180도로 예열된오븐에서 30분간 구워줍니다. 구워지기 10분정도 지났을때 콘옥수수를 케이크 윗면에 골고루 뿌려줍니다.

: 반죽을 할 때에 버터는 생략하고 포도씨유만을 넣고 만들어도 맛이 좋으니 기호에 맞게 하시면 됩니다.

야채케이크 관련 상품

등록일 : 2010-09-18 수정일 : 2015-08-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

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