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소영맘

깔끔하게 말린 사과로 웰빙간식 즐기기 - 건사과

식후에 과일 많이드시죠 ~~~  전 과일은 수박, 딸기, 복숭아를 제일 좋아하고 다른건 별루랍니다. 근데 이중에서 복숭아는 털 알레르기가 있어서 깍아줘야지만 먹을수 있어요. 깍아만주면 앉은 자리에서 3개 이상도 먹는데,,,

제가 과일을 안좋아하니 소영이도 별루라해요...안되겠다 싶어서 다른 방법을 사용하기로 했답니다. 집에 있는 식품건조기를 이용하는 손쉬운 방법으로 딸래미랑 과일 싫어하는 엄마의 웰빙간식 만들어 먹기입니다

 재료 : 사과(아오리) 필요한 만큼

 

1. 깨끗하게 씻은 사과(아오리)를 적당한 크기로 슬라이스 합니다

2. 건조채반에 촘촘히 얹어줍니다 ← 수분이 줄면서 말려지기 때문에 촘촘히 놓아도 됩니다

3. 3시간 건조시킨 후에 가장 윗단과 가장 아랫단의 순서를 바꿔줍니다


4. 다시 6시간 건조시켜 줍니다

 

 전 직장맘이라 저녁 9시에 3시간, 그리고 아침까지 6시간 건조해서 출근전에 냉동&냉장보관 합니다. 그리고 사용해보니 4단 이상은 별 필요가 없는거 같습니다. 아차피 순서를 바꿔줘야 하니까요

 사과를 반으로 잘라서 슬라이스하면 더 편해서 좋더라구요

 식품건조기에 더 촘촘하게 놓을수 있고 먹기도 더 편했어요

 날씨가 많이 선선해지면서 부쩍 간식을 찾는 딸래미를 위해 길바닥이나 옥상에서, 혹은 논두렁&밭두렁 사이에서 말려진 먼지, 벌레들이 살짜쿵 인사한 건과일이 아닌 깔끔한 홈메이드표 건과일입니다

5. 맛나게 담아놓으면 왔다갔다 하면서 한접시 모두 먹게되죠


 

 6. 처음에는 당도 때문에 설탕을 뿌릴까했는데 그럴 필요 전혀없습니다. 말렸더니 당도가 10배는 증가한거 같아요. 엄청 달달구리 건사과 웰빙 간식입니다. 시판용 설탕 덩어리가 아닌 순수 엄마표 건사과 어떠세요


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등록일 : 2010-09-09 수정일 : 2010-09-09

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