오이나물

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오이나물

오이(1개)는 굵은소금으로 문질러 씻은 다음 얇게 슬라이스 하고,

꽃소금(0.5) 넣어 20분 정도 절여서 물기 꼭 짜두고,

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식용유(1) 두른 팬에 다진 파(0.5), 다진 마늘(0.3) 넣어 볶다가,

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절인 오이 넣어 살짝 볶은 다음 불 끄고 깨(0.5), 참기름(0.5) 넣고 마무리.

(완성이 되면 넓은 접시에 펼쳐서 식혀야 색이 예뻐요.)
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짜잔.. 나물이표 오이나물(4인분) 완성.. ^^

출처 : http://www.namool.com/

등록일 : 2005-09-22 수정일 : 2005-09-22

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