Name: 된장 가지냉국
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 마늘 1톨; 당근 자투리; 잔파 1뿌리; 다시마물 3컵; 된장 1스푼; 표고가루 1스푼

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쟁이

된장 가지냉국

가지로 시원하게 냉국을 만드는법 소개해드려요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
마늘
1톨 구매
당근
자투리 구매
잔파
1뿌리 구매

[양념]

다시마물
3컵 구매
된장
1스푼 구매
표고가루
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 동글동글하게 썰고 당근은 꽃 만들어 놓았어요. 취향껏 썰어주시면 됩니다.

가지가 너무 푹 무리지 않을 정도로 찜통에 쪄줍니다.

찐 냄비는 차가운 생수에 담갔다 물기를 빼줍니다.

마늘은 편으로 잘라서 가지,당근이랑 같이 넣고 송송썬 파도 넣고 시원하게 준비한 국물을 부어주면 완성.

등록일 : 2010-08-13 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

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