매콤 감자조림

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봉자바리

매콤 감자조림

감자로 만든 간단 밑반찬 매콤하게 좋인 감자조림입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
멸치다시마육수
1.5C 구매
식용유
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자와 양파는 썰어둡니다. 감자는 물에 담가 전분기를 제거해주세요.

분량대로 양념장을 미리 만들어 둡니다.

후라이팬에 식용유 두르고. 전분기 땐 감자를 넣고 노릇노릇 볶아줍니다.

양념장을 넣어 볶아줍니다.

멸치다시마육수 1½C을 부어 끓여줍니다.

끓이다가 양파를 넣어줍니다. 국물이 1/3정도 남을때까지 푹 조리면 완성.

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등록일 : 2010-07-28 수정일 : 2015-08-04

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http://blog.naver.com/son8199

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