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돌하우스

홈메이드 아이스크림~<찹쌀 아이스크림><바나나 아이스크림>

오늘도 여전히 무더운 아침을 맞으면 하루를 시작했습니다...

더운날씨탓에... 아이들도 연신~ 시원한 음료와 아이스크림만 찾고 있네요...

냉장고 속에~ 남아돌고 있는^^... 우유와 바나나, 먹다남은 쿠키를 이용해서...

달콤한 홈메이드 아이스크림을 만들어 봤어요...^^

아이스크림 만드는법도 그리 어렵지 않아서... 후딱~ 만드실수 있구요...

요즘같이 더운날엔.. 식사후... 디저트로도 좋터라구요...

무엇보다... 엄마의 정성으로 만든..  수제아이스크림~ 이라... 아이들이 신기해하면서 더 좋아하는것 같아요...^^*

한번에 넉넉히 만들어 냉동실에 넣어놓고... 아이들과 함께 즐기는.. 엄마표 아이스크림 맛~ ... 좋슴다...ㅎㅎ




 

                                       [찹쌀 아이스크림]                                          

재료 : 찹쌀(2스푼), 연유200ml, 우유100ml, 설탕(1스푼), 소금아주쬐금^^, 까만쿠키^^...

(밥숟가락 계량)

먼저, 연유를 만들꺼예요...^^

우유가 많이 남아있어서... 저는 만들어 썼슴다...

연유만들기...우유600ml와 설탕(2스푼)을 넣고.. 아주 약불에서 저어주면서 쫄이면되요...

강불로 하시면 거품이 넘쳐.. 난장판 됩니당..ㅋㅋ

우유가 반쯤 쪼려지면 노릿하게^^ 진한 연유가 된답니다...^^

이대로, 식혀서 준비하시구요...^^

 


 

찹쌀은 밥수저2스푼정도를 물에 뿔려서 믹서로 곱게 갈아주세요...

물을 적당량넣고중불에서 저어주면서 끓여주세요...

(밑이 눌러붙지않고 뭉치지않게.. 계속저어주면서 끓여주셔야되요...)

 

 

거기에.. 연유100ml, 우유100ml, 소금쬐금, 설탕1스푼을 넣고 섞어주세요...

그런다음, 까만쿠키^^를 잘게부셔넣고 다시 섞어주세요...


 

 

그런다음, 반죽?을 용기에 넣어 냉동실에 넣어놓고...

3~4시간정도 지난다음 젓가락이나 포크로.. 아이스크림을 휘저어 줍니다...

(이렇게 휘저어주면... 나중에 먹기가 좋터라구요... 처음 그대로로 열려놓으면 너무 딱딱해져서...

아이스크림뜨기가 너무 힘들어요...ㅡ.ㅡ')

저는... 이렇게 저어주고나서... 2시간후쯤에 또 한번 휘저어 줬어요...^^

  

                                         [바나나 아이스크림]                                          

재료 : 바나나3개, 우유100ml, 연유, 아몬드...

바나나3개와 연유100ml, 우유100ml를 넣고 믹서로 갈아주세요... 

용기에 넣고 냉동실에서 얼립니다...


 

아까 찹쌀아이스크림만들때처럼,... 3~4시간 지난후에 포크로 한번 휘저어주세요...

그런다음 2시간후쯤 다시 휘졌고...^^

이 <바나나 아이스크림>은 샤벳트느낌도 나네요...^^

더운날씨에 시원한 아이스크림~ 즐기시면서,... 편안한 하루되세요...*^^*

    === 같이 즐기면 좋은 간식꺼리 === 

<찜케익>

<미니 초코찜케익>






 
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등록일 : 2010-07-25 수정일 : 2010-07-25

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