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짱구맘

청국장찌개

온가족 좋아하는 구수한 청국장찌개를 소개합니다~
2인분 30분 이내 초급
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냄비에 육수재료 모두 넣어 10분정도 끓인 다음, 국물은 걸러두고 표고버섯은 따로 두세요.
두부는 네모지게 썰어둡니다.
감자, 양파, 표고버섯은 네모지게 썰고 대파와 홍고추는 송송썰어줍니다.
육수 2컵에다 감자를 넣고 살캉하게 익을 때까지 끓여 주세요.
두부랑 양파를 넣어 한소끔 더 끓이시구요.
청국장, 대파, 표고버섯, 홍고추를 넣어 한소끔 끓이시면 됩니다. 싱겁다 싶음 된장을 약간 섞어 넣으셔도 괜찮아요. 청국장찌개 완성입니다.
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등록일 : 2010-06-01 수정일 : 2015-08-04

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