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민쿡스

두릅계란말이, 두릅전

은은한향에 아삭한맛이 너무좋은 두릅계란말이 알려드릴게요~
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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적당한길이로 두릅을 잘라놓아요 ~
당근은 다지고, 달걀을 넣고 풀어 소금으로 간을 해줍니다.
식용유를 조금두른팬을 달궈 키친타월로 식용유를 반정도 닦아내고 달걀반죽을 넓게 펴준후 익혀 돌돌말아줍니다 ~
두릅전은 부침가루에 막걸리먹고남아 찌꺼기가 가라앉고 위에뜬 청주를 넣었어요 ~ 걸죽한반죽을 적당량 떠넣고 두릅잎만 올려 앞뒤로 지지면 완성~

등록일 : 2010-06-01 수정일 : 2016-01-18

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